ABC DEL VINO 2A EDICCION

ABC DEL VINO 2A EDICCION

Editorial:
LAROUSSE
ISBN:
978-607-21-2059-4
Colección:
GENERICA
Clasificación:
TEXTO
$375.00 MXN
IVA incluido
Envío 15 días. Sujeto a disponibilidad

Una completa y práctica guía para todos los interesados en conocer todo lo relacionado con el vino. En el libro se abordan los siguientes temas: historia, cepas, cultivos, crianzas, añejamientos, embotellamiento, conservación, cata y maridajes.

Jesús Díez es una de las grandes autoridades sobre vinos en México. Maestro en Enología y Viticultura y en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad Politécnica de Madrid, es colaborador de diversos medios, como el gourmet.com, Reforma, El Universal, Caras, Sabor y LifeStyle. Ha sido docente en las universidades Iberoamericana, Panamericana de Turismo y el Claustro de Sor Juana, además de dirigir la escuela de Vinicultura.