En más de 80 recetas vegetarianas, Stevan Paul, el autor del exitoso Cocina japonesa, nos demuestra lo diversa y rica que es la cocina japonesa verde. Recetas ligeras y saludables que proporcionan energía y son sencillas de preparar en el día a día, con ingredientes que pueden encontrarse fácilmente. Las numerosas alternativas, variaciones y recomendaciones invitan a combinar los sabores y a enriquecer nuestra cocina con los aromas de Japón. UNA COCINA RECONFORTANTE, LIGERA Y LLENA DE SABOR, ¡SENCILLA Y APTA PARA EL DÍA A DÍA!
