una obra revolucionaria, reeditada en varias ocasiones, que ha ayudado a miles de mujeres a descubrir y poner remedio al motivo de su fatiga constante: un exceso de cobre en el organismo. es bien sabido que la carencia de hierro produce anemia, pero poco se ha hablado de los efectos que producen unos niveles demasiado elevados de cobre. factores como el estres, el consumo de cafe, alcohol o azucar hacen que nuestros niveles se disparen y aparezca un tipo de fatiga que no responde a ningun tratamiento.las mas recientes investigaciones ya han establecido la relacion entre la fatiga cronica y la excesiva presencia en la sangre de este metal. ann louise gittleman, una de las nutricionistas mas conocidas y respetadas de estados unidos, nos enseña en este libro como encontrar la energia perdida mediante una alimentacion que reequilibre nuestro organismo.
