EL SUPERCHEF CIENTIFICO

EL SUPERCHEF CIENTIFICO

Editorial:
LIMUSA
Año de edición:
ISBN:
978-968-18-5325-9
Páginas:
192
Encuadernación:
Rústica
Clasificación:
GENÉRICA
$165.00 MXN
IVA incluido
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El superchef científico te ayudará a adquirir conocimientos científicos en una forma innovadora y sabrosa. Cada vez que cocines, aplicarás la química al mezclar y calentar los ingredientes para prepara algo nuevo, como pan a partir de harina, levadura y agua, o palomitas a partir de granos de maíz y calor. Aprenderás biología cuando investigues sobre frutas, semillas, granos, hierbas, especias y otros productos naturales comestibles. También aprenderás nutrición cuando reflexiones acerca de la forma en la que las sustancias contenidas en los alimentos afectan tu cuerpo.