ESTA OBRA PRESENTA UNA CONCISA, PERO COMPLETA INTRODUCCION A LAS DIMENSIONES ETICAS DE LA PRODUCCION Y DEL CONSUMO DE ALIMENTOS. OFRECE UN ESTUDIO IMPARCIAL DE LAS CUESTIONES ETICAS MAS RELEVANTES EN TORNO A LA ALIMENTACION Y A LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA, COMO LAS SIGUIENTES:
¿DEBERIAMOS COMER ANIMALES?
¿LOS ALIMENTOS QUE SE PRODUCEN DE MANERA LOCAL SON ETICAMENTE MEJORES QUE LOS DE ORIGEN GLOBAL?
¿LA GENTE DE LOS PAISES PROSPEROS DEBERIAN AYUDAR A COMBATIR EL HAMBRE EN EL RESTO DEL MUNDO?
¿DEBERIAMOS INCLUIR EN NUESTRA DIETA LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS?
¿CUAL DEBERIA SER EL PAPEL DEL GOBIERNO EN LA PROMOCION DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y DE LA SALUD PUBLICA?
CON LA INCLUSION DE NUMEROSOS DATOS Y EJEMPLOS DEL MUNDO REAL, ASI COMO DE LISTADOS DE LECTURAS COMPLEMENTARIAS, ESTE LIBRO SERA LA REFERENCIA IDEAL PARA CUALQUIER PERSONA QUE SE INTERESE EN CONOCER MAS SOBRE LA ETICA DE LOS ALIMENTOS.
