EXPLORING THE HOSPITALITY INDU STRY GPP3

EXPLORING THE HOSPITALITY INDU STRY GPP3

Editorial:
PEARSON
Año de edición:
ISBN:
978-1-292-10280-1
Páginas:
344
$1,180.00 MXN
IVA incluido
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ayuda a los estudiantes a avanzar en sus carreras al brindarles una base amplia de conocimientos de la industria de la hospitalidad presentados de una manera alegre y visualmente atractiva, utilizando funciones atractivas para facilitar el proceso de aprendizaje. Menos teórico y más relevante para la industria que la mayoría de los textos en el campo, enfatiza a las personas, empresas y posiciones que conforman la industria de la hospitalidad en la actualidad. Al ir más allá de los restaurantes y hoteles para cubrir todas las facetas y segmentos de la industria, incluye nuevas áreas de crecimiento como la gestión de eventos, planificación de reuniones, cruceros, parques temáticos y entretenimiento para juegos. El enfoque en la sostenibilidad incluye estudios de casos sobre profesionales y corporaciones que se involucran e involucran lecturas a medida que exploran las tendencias en este campo en constante crecimiento.

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