AVILA TELLEZ, SALVADOR, VALDIVIESO N, GERARDO, C
En esta obra se hace referencia a la importancia que tiene la elección adecuada del diseño de las instalaciones para alojamiento y ordeño de las vacas; del material, equipo y procedi-miento de ordeño que protejan la integridad anatómica y fisiológica de la ubre; los problemas patológicos que con mayor frecuencia sufren las glándulas mamarias; y los factores que afectan la cantidad y calidad de la leche que se produce, ya que de esto depende, en buena medida, la prevención de mastitis y la producción de leche de calidad.
