MARTÍNEZ BORREGO, ESTELA, HERNÁN SALAS QUINTANAL Y SUSANA SUÁREZ PANIAGUA
Esta investigación tiene como objeto principal identificar y analizar las transformaciones que el proceso de globalización ha acarreado en el desarrollo del sistema lechero en la región de La Laguna, en los estados de Durango y Coahuila, al igual que la manera en que los actores locales rearticulan, reorganizan o se adaptan a dichos cambios para crear un nuevo espacio social que estará marcado por la dinámica de las relaciones globales.
