LOS APRENDICES DE HECHICERO

LOS APRENDICES DE HECHICERO. LOS SECRETOS Y LAS HISTORIAS MÁS PERSONALES DE ELBULLI

Editorial:
PLANETA
Año de edición:
ISBN:
978-84-08-10196-3
Páginas:
368
Encuadernación:
Rústica
Clasificación:
GENÉRICA
$468.00 MXN
IVA incluido
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nttttt u00bfQué hay detrás de los platos y las recetas del Bulli? Elegido como el mejor restaurante del mundo por la revista Restaurant en cinco ocasiones consecutivas u2014un hecho sin precedentesu2014, el Bulli es el sitio donde la cocina creativa de Ferran Adrià es objeto de peregrinación gastronómica por parte de clientes de todo el mundo, tras meses y años de espera para conseguir una mesa. Pero es también el lugar donde cada año decenas de jóvenes cocineros, los más ambiciosos de todo el mundo, dirigen sus pasos para trabajar en él de forma gratuita.nLos aprendices de brujo explora y se sumerge en los aprendices que Adrià contrata para la cocina y la sala de su restaurante y, en el proceso, formar a la próxima generación de estrellas cuu00adlinarias de todo el mundo.ntttt