MANUAL DEL CAFE

MANUAL DEL CAFE

Editorial:
PLANETA
Año de edición:
ISBN:
978-607-07-6033-4
Páginas:
288
Encuadernación:
Pasta Dura
$348.00 MXN
IVA incluido
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¿Qué variedad de café elegir? ¿Cómo influye el tostado? ¿Cuál es el molido ideal para una cafetera italiana? ¿A qué temperatura tiene que estar el agua? ¿Cuál es el tiempo de infusión correcto para una prensa francesa? ¿Qué características debe tener el espresso ideal? ¿Cuánta leche lleva un macchiato?

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