México Hecho a Mano Sur nos ofrece hoy la oportunidad de recorrer la zona meridional del territorio mexicano, una región fascinante donde tiene lugar la síntesis de tres culturas diferentes. Enclave fantástico que une el Pacífico con el Golfo, de Veracruz a Guerrero; de Oaxaca y Chiapas a Tabasco y Campeche; de Yucatán a Quintana Roo. Aquí el pasado dejó una huella distintiva en el presente. La cultura mexicana se expresa cotidianamente en el atuendo, en la mesa, en las fiestas, en el colorido y las texturas. Todo hecho a mano. Una muestra de los destellos de arquitectura religiosa y civil con la majestuosidad eterna de las pirámides y centros ceremoniales, el encanto de las ciudades coloniales; la belleza de las artesanías que resisten el paso del tiempo pero asimilan la influencia europea; la riqueza de los atuendos de que acentúan las identidades étnicas y la delicadeza de lo dulce y lo salado en la cumbre gastronómica del país se presentan en estas páginas.
