En este segundo volumen se estudian los aspectos físicos, químicos y biológicos relacionados con el manejo cualitativo del agua. Con un lenguaje sencillo y apoyado en numerosos dibujos y gráficas, la obra describe las operaciones unitarias que sirven para mejorar la calidad del agua, especificando las normas y objetivos de su calidad. Asimismo, explica la cinética de los procesos de purificación y tratamiento de aguas residuales que rigen tanto el diseño de estos procesos como el diseño hidráulico de las plantas.