El chile y las especias dan el toque definitivo a los platos existen muchas variedades desde el chile ancho la pimienta inglesa , el chile serrano y el zumaque, hasta el chile chipotle el cardamomo el chile poblano el pimentón con ellos se dará una nota única a sus recetas ya que aportan aroma, calidez y un sabor picante o especiado.
