Un libro de cocina excepcional que reúne 50 recetas de los fogones de la Toscana, región gastronómica de Italia por excelencia y cuna de buena parte de la cocina italiana tal como la conocemos hoy. Las recetas se acompañan de textos sobre ingredientes tradicionales, productores, mercados y tiendas especializadas de la Toscana. Contiene fotografías exclusivas de paisajes y productos de todas las provincias de la región, desde Florencia y Siena hasta Pisa y Lucca. Recetas nuevas, auténticas y sencillas de la cocina de La cuchara de plata, desde sencillos crostini hasta postres fabulosos.
